群馬の渓谷を臨む山間部にてパン屋を開業
耕作放棄地を再生し、そこで収穫できた小麦や野菜を使用した商品の提供を目指しています
農作物は農薬、化成肥料を使わない自然栽培
身土不二を信条に、体に優しい食べ物がモットーです
BREAD and VEGITABLE
群馬の渓谷を臨む山間部にてパン屋を開業
耕作放棄地を再生し、そこで収穫できた小麦や野菜を使用した商品の提供を目指しています
農作物は農薬、化成肥料を使わない自然栽培
身土不二を信条に、体に優しい食べ物がモットーです
とにかく大事なのは「食」だろ!という思いで始まった、麦から育ててパンまで作るという活動でしたが、これまで地元の保育園から小学校、保護者様向けまで、食育という形で、パン作り教室や農業体験を開催しました。昨今、食や農がないが …
今月で店舗での販売が最終日ということで、とりあえずひと段落致しました 営業最終日には、店舗オープン以前からお世話になっている方から思いがけないサプライズもあり、感極まって号泣してしまいした みどり市に移住して5年間、様々 …
絶賛今年の小麦種まき中のもものはベーカリーです。 明日、11月12日(日)のイベント『みんなdeマルシェ』に参加いたします。 場所:伊勢崎市赤堀芸術文化プラザ時間:10時~16時 オーガニックなどに関心のある出展者&お客 …
都内システムエンジニア勤務から一転、震災を機に農業を志す。
現在は、群馬の山間部に移住し、耕作放棄地・少子高齢化・獣害・空き家問題といった、地方で顕在化している社会問題に体当たりで奮闘中。
2022年4月から、農業とパン作りを両輪とした「もものはベーカリー」をオープン。