群馬の渓谷を臨む山間部にてパン屋を開業
耕作放棄地を再生し、そこで収穫できた小麦や野菜を使用した商品の提供を目指しています
農作物は農薬、化成肥料を使わない自然栽培
身土不二を信条に、体に優しい食べ物がモットーです
最新情報
明日は営業日です🍞
一昨年、小麦を作っていた畑ですが、イノシシ・シカに徹底的に荒らされ、翌年は栽培不可能な状態までに🙀今年はなんとか復旧させ、小麦栽培再チャレンジ！ 明日はいつも通りに本店営業と、出張販売行います。出張販売も …
パン教室開催！
本日は大間々の婦人会様向けのパン教室を開催しました！ 以前、小学校でパン教室を開催したことを耳にされたのをきっかけに、今回ご依頼の運びとなったそうです。 この度皆さんと一緒に作ったメニューは、プレーンベーグルを作って、鴨 …
明日は営業日です🍞
今年も残すところあと2ヶ月となりました！この時期は#小麦栽培 も始まりますので、てんやわんやの日々を送っております🙀 ありがたいことに色々お声がけいただきまして、イベントも色々😽 寒くなり …
作り手
都内システムエンジニア勤務から一転、震災を機に農業を志す。
現在は、群馬の山間部に移住し、耕作放棄地・少子高齢化・獣害・空き家問題といった、地方で顕在化している社会問題に体当たりで奮闘中。
2022年4月から、農業とパン作りを両輪とした「もものはベーカリー」をオープン。